詞語分開解釋
鹽梅 : 1.鹽和梅子。鹽味咸，梅味酸，均為調味所需。亦喻指國家所需的賢才。2.調和;和諧。3.鹽花梅漿?？捎靡圆料淬y器。4.白梅的異名。見明李時珍《本草綱目．果一．梅》。鹽梅之寄是什么意思
1.喻指可托付重任。鹽梅之寄的網絡解釋
鹽梅之寄是一個漢語成語，意思是古人把調味品做了一個排序，第一是鹽，第二是梅。鹽梅之寄，比喻可托付重任。
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